Τηγάνια Τηγανιών
Η Vollrath παρέχει μια ολοκληρωμένη σειρά μικροεργαλείων, εξοπλισμού πάγκου, συστημάτων εξυπηρέτησης και εξαρτημάτων για εφαρμογές σε μπαρ, εστιατόρια και ξενοδοχεία, καθώς και στον κλάδο της εστίασης. Τα τηγανάκια Vollrath χρησιμοποιούνται στην κουζίνα για το τηγάνισμα, το ψήσιμο και το ψήσιμο των τροφίμων. Αυτά τα τηγάνια διαθέτουν κατασκευή τριών φύλλων για διατήρηση του σχήματος ακόμη και μετά από συνεχή χρήση και πυρήνα αλουμινίου που παρέχει ομοιόμορφη θερμότητα στο κάτω μέρος και στα πλευρικά τοιχώματα. Η λαβή με επίστρωση σιλικόνης είναι ασφαλής για φούρνο στους 450 βαθμούς Φαρενάιτ και το αεριζόμενο σχήμα παρέχει άνετο κράτημα για αποτελεσματική λειτουργία. Διαθέτουν εσωτερικό από ανοξείδωτο ατσάλι 8 διαμετρημάτων που δεν εξασφαλίζει καμία επίδραση στο χρώμα και τη γεύση του φαγητού. Επιλέξτε από μια μεγάλη γκάμα από αυτά τα τηγάνια, διαθέσιμα σε ύψος έως 2.5 ίντσες Raptor Supplies.
μπορείτε να χρησιμοποιήσετε
Τα τηγάνια Vollrath προσφέρουν έναν ευρύ συνδυασμό χαρακτηριστικών, καθιστώντας τα χρήσιμα για το τηγάνισμα λαχανικών, το ζέσταμα φαγητού, το ψήσιμο αυγών και το ψήσιμο κρέατος (θερμοκρασίες έως 450 βαθμούς Φαρενάιτ) στις εμπορικές βιομηχανίες τροφίμων και κουζίνας.
Μηχανισμός εργασίας
Το τηγάνισμα με τηγάνι είναι μια μέθοδος ξηρής θερμότητας για την προετοιμασία του φαγητού, ανάλογα με το λάδι ως μέσο μεταφοράς θερμότητας. Η κατασκευή τριών φύλλων αυτών των τηγανιών Vollrath αντιστέκεται στην τριβή και απελευθερώνει τα τρόφιμα ομαλά, ελαχιστοποιώντας την ανάγκη για υπερβολικό λάδι ή λίπος. Το μαγειρικό λάδι παράγει ατμό για να βοηθήσει στο μαγείρεμα του κρέατος, ενώ η εκτεθειμένη πάνω πλευρά επιτρέπει στον ατμό να διαφύγει. Ως εκ τούτου, η άμεση επαφή με τον πάτο του τηγανιού δημιουργεί τέλειο τραγανό και μαύρισμα. Επιπλέον, οι καμπύλες πλευρές των τηγανιών επιτρέπουν την απρόσκοπτη ανάδευση και την ολίσθηση του φαγητού από το τηγάνι. Τα τηγάνια Vollrath είναι κατασκευασμένα από αλουμίνιο βαρέως τύπου, ανθεκτικό στην κρούση για γρήγορη ψύξη ή θέρμανση των τροφίμων.
Συχνές Ερωτήσεις
Τι προϊόντα προσφέρει η Vollrath;
Ο κατάλογος Vollrath περιλαμβάνει μαγειρικά σκεύη, σταθμούς τροφίμων, ποτήρια, δοχεία, κύπελλα μέτρησης, τορναδόρους, μεταλλικές σέσουλες και άλλα μικροσκεύη. Προσφέρουν επίσης γλάστρες αλουμινίου Vollrath με διπλά χοντρά χείλη και πάτο για αντίσταση στα βαθουλώματα και διατήρηση του σχήματος των μονάδων. Αυτά τα δοχεία Vollrath διαθέτουν συγκολλημένες, συμπαγείς λαβές αλουμινίου και στις δύο πλευρές για να εξασφαλίσουν σταθερό κράτημα.
Σε ποια εταιρεία ανήκει η Vollrath;
Η Vollrath Company ανήκει στην Windway Capital Corporation, με γραφεία στις Ηνωμένες Πολιτείες, τον Καναδά και το Μεξικό.
Είναι ασφαλή τα τηγάνια Vollrath;
Τα τηγάνια Vollrath διαθέτουν ένα μοναδικό σύστημα επίστρωσης Vollrath CeramiGuard II (επιλεγμένα μοντέλα) ή απλά έναν πυρήνα αλουμινίου, ειδικά σχεδιασμένο για εφαρμογές υψηλής θερμότητας και για να προσφέρει αντοχή στην τριβή.
Πώς καθαρίζετε ένα τηγάνι Vollrath;
Καθώς τα τηγάνια Vollrath διαθέτουν πυρήνα αλουμινίου, μπορούν να καθαριστούν χρησιμοποιώντας απορρυπαντικά χαμηλής αλκαλικότητας, επειδή το αλουμίνιο είναι ένα πορώδες μέταλλο που ανταποκρίνεται εξαιρετικά στις αλλαγές της θερμοκρασίας (η ψύξη και η θέρμανση είναι γρήγορη). Τα τηγάνια Vollrath από ανοξείδωτο χάλυβα είναι μη πορώδη στη φύση τους για να ψύχονται ή να θερμαίνονται αργά, αλλά προσφέρουν το πλεονέκτημα μιας μη διαβρωτικής επιφάνειας. Επιπλέον, ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ανθεκτικός στα χτυπήματα και ως εκ τούτου, για να διατηρηθεί η εμφάνισή του, θα πρέπει να πλένεται με τα χέρια με ζεστό και σαπουνόνερο.
Μπορούν τα τηγάνια Vollrath να μπουν στο πλυντήριο πιάτων;
Τα τηγάνια Vollrath προσφέρουν ευελιξία καθώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο ή στην εστία σε θερμοκρασίες έως 450 βαθμούς Φαρενάιτ. Αυτά τα τηγάνια Vollrath πλένονται στο πλυντήριο πιάτων καθώς είναι ανθεκτικά στις γρατσουνιές και μπορούν να απελευθερώσουν εύκολα τα τρόφιμα.
